TALLER TEÓRICO PRÁCTICO

Jueves 21 de Marzo

Incluye entrada a la expo por el día del taller.

Horario:

16:00 a 19:00 hrs (3 horas de duración)

¿Quién imparte?

Giovanna García – Centrina

Objetivo:

Aprender desde cero a trabajar la leche para realizar figuras básicas como son: corazones y tulipanes en tus bebidas en base de espresso.

Temario:

• -¿Cómo funciona la leche a nivel químico?
  -Geometría de la preparación
  -Entendimiento de la velocidad vs el movimiento de la jarra de leche
  -Tips de funcionamiento operativo

Cupo Limitado