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    • Taller Arte Latte Básico

    $2,000.00

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    “Mejora la textura de la leche y perfecciona tus diseños de arte latte para ofrecer bebidas más deliciosas y visualmente impactantes. ¡Haz que tus clientes vuelvan por más!.”
    TALLER TEÓRICO PRÁCTICO CON DEGUSTACIÓN

    Jueves 13 de Marzo 2025

    Incluye entrada a la expo por el día del taller.

    Lugar:  EXPO GUADALAJARA JALISCO

    Horario:

    14:00 a 17:00 hrs (3 horas de duración)

    ¿Quién imparte?

    Miriam Aldana Romero- Lírico

    Objetivo:

    Este taller tiene como objetivo conocer las técnicas de emulsión de la leche, controlando adecuadamente los tiempos y las temperaturas para lograr una perfecta armonía entre el café y la leche. A través de la práctica, se busca mejorar los diseños básicos de arte latte, elevando la calidad visual de las bebidas y garantizando que los productos entregados a nuestros clientes cuenten con una presentación impecable.

    Temario:

    -Arte Latte
    -Calibración del espresso
    -Tipos de leche
    -Como identificar una leche bien y mal texturizada
    -Técnica correcta de la emulsión de la leche
    -Vertido e incorporación
    -Figuras básicas (corazón, rosetta y tulipán)
    -Simetría y contraste
    -Figuras intermedias (cisne e invertido)

    Cupo Limitado

    PROGRAMA SUJETO A CAMBIO SIN PREVIO AVISO, NO SE PERMITEN ACOMPAÑANTES NI MENORES DE 18 AÑOS

    En existencia

    Categoría: Etiqueta:

    Descripción

    MIRIAM ALDANA ROMERO

    Barista profesional con más de 10 años de experiencia trabajando con cafés especiales. Bicampeona Nacional de Arte Latte. Representando a México en las competencias Mundiales de Arte Latte celebradas en Gotemburgo, Suecia 2015 y Shangai, China 2016. Representante de México en la “ALL STAR”. Tercer lugar en la Competencia Nacional de Brew Bar 2018. Representante de México en el World Brewers Cup 2019 celebrada en Boston, Estados Unidos. Fundadora de Lírico Café en CDMX.
    *Jueza en el Segundo abierto femenil
    *Jueza premio sabor Expocafe.
    *Jueza Nacional de las Competencias Profesionales Mexicanas de café.
    *Coach e instructora profesional de Baristas.

    TESTIMONIO

    “Este taller mejoró mis técnicas de preparación de café, y ahora nuestras bebidas se ven y saben mucho mejor. ¡Nuestros clientes están más satisfechos que nunca!” — Juan Pérez, Barista”

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