¿Cómo aplicar la NOM-051 de etiquetado correctamente a mis productos?

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Descripción

Objetivo General
● Proporcionar las herramientas necesarias para que los asistentes conozcan y dominen la actualización de la NOM 051 evitando multas y sanciones.

Temario: ¿Se requiere experiencia previa para tomar esta conferencia?
● Marco Jurídico
● Objetivo, Alcance, Aplicación.
● Uso de certificaciones y declaraciones.
● Sellos de advertencia.
● Requisitos de etiquetado.
● Información comercial y sanitaria.
● Fases de la NOM y vigencia.
No
Justificación:
¿De qué me sirve tomar esta conferencia?
Para impulsar a los emprendedores y empresarios a que cumplan con el marco jurídico de las NORMAS OFICIALES MEXICANAS y disposiciones aplicables. Conocerás detalladamente la actualización de la NOM 051 y su aplicación.¿Cómo beneficiaría esta conferencia a mi negocio?
A que más emprendedores y empresarios, conozcan los servicios que brindamos y puedan evitar multas y sanciones.
PONENTES:

Mariana Curiel

13 años en el Desarrollo, Innovación e Investigación de nuevos productos en alimentos y bebidas.
• Experta en Legislación alimentaria FDA, Amplia experiencia en las Normas Mexicanas y Codex
alimentarius. Dominio del etiquetado nutrimental Nacional y de Exportación: Japón, Hong
Kong, Taiwan, Brasil, Canadá, Colombia, Perú, USA, Argentina, Nueva Zelanda, México, Noruega,
Francia, España, Alemania, Holanda, entre otros países
 Certificaciones y sistemas de calidad alimentaria. FSSC 22000. ISO 22000, ISO 9000,
Inocuidad, HACCP, Defensa alimentaria,
 Impartición de cursos, conferencias, talleres, en empresas privadas, en eventos y expos, en Cámara
de Alimentos, cursos cerrados y abiertos, convenios con Universidades, empresas privadas,
gobierno, asesora de empresas de aliemtos, y bebidas, empresas de mercadotecnia, diseño y
publicidad, apoyando en el área de legislación para evitar la publicidad engañosa, y respaldar de
acuerdo a las normas los beneficios de los productos.
• Desarrollo de productos únicos, alimentos con certificación Halal, USDA Organic, Kosher, BCS.
Oko G.
Asesora de la empresa Simply Organics (investigación y desarrollo de derivados de agave azul),
Export all (Marca Kanté, alimentos gourmet) Intertek (legislación de alimentos y etiquetado