Mantenimiento preventivo, correctivo y de operación para mi máquina de espresso

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SKU: Mantenimiento Preventivo, Correctivo y de Operación para mi máquina de Espresso Categorías: ,

Descripción

Objetivo General
● Guiar a los propietarios de un equipo de Espresso comercial sobre las necesidades de servicio de su equipo, desde los más básicos hasta la identificación de fallas

Temario: ¿Se requiere experiencia previa para tomar este taller?
● Conociendo los componentes de la máquina de Espresso
● Descripción de funcionamiento de los componentes.
● Mantenimiento requerido para cada componente
● Limpieza diaria de operación.
● Definiendo un plan de Mantenimiento preventivo periódico.
● Los mantenimientos críticos y correctivos
● Precios estimados de mercado por los servicios.
● Como recuperar el costo de mantenimiento.
No
Justificación:
¿De qué me sirve tomar este taller?
Saber cuál es la limpieza diaria que debe realizársele al equipo de espresso y cuáles serán los efectos adversos en funcionamiento como en preparación de bebidas a los que se enfrentara si no lo hace así como tener el conocimiento pleno de los componentes que integran su máquina de espresso y su función en la elaboración dela bebida, los mantenimientos preventivos y correctivos necesarios y los estimados de precios de mercado por los servicios.
¿Cómo beneficiaría este taller a mi negocio?
Saber cuál es la limpieza diaria que debe realizársele al equipo de espresso y cuáles serán los efectos adversos en funcionamiento como en preparación de bebidas a los que se enfrentara si no lo hace así como tener el conocimiento pleno de los componentes que integran su máquina de espresso y su función en la elaboración dela bebida, los mantenimientos preventivos y correctivos necesarios y los estimados de precios de mercado por los servicios.
PONENTE:
Ventura Ordoñez López
Más de 25 años de Experiencia en el ramo de servicios para equipos en producción y procesamiento de alimentos y los últimos 15 participando directamente en el ramo de cafeteras y equipos para elaboración de bebidas. Participación activa en desarrollo de mercados de conveniencia y restaurantes en cuanto a cultura de café y sus definiciones para equipamiento.Preparación académica:
Licenciatura en Ingeniero en Electrónica
Maestría en Ciencia de Ingeniería en Calidad
Maestría en administración de Negocios

Experiencia Profesional
Serv Indutrial S.A de C.V. Director de Operaciones
Bunn-O-Matic Corporation Of Mexico S de R.L de C.V. Director de Servicios México
Bunn-O-Matic corporation Service Director and sales for Latam & Caribbean

Gruppo Berlingo S.A de C.V. Director de Operaciones