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    • Taller Catación de Café

    $1,500.00

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    “Aprende a identificar los sabores, aromas y características de diferentes cafés a través de la catación. Este taller te ayudará a perfeccionar tu paladar y a seleccionar los mejores granos, mejorando la calidad de las bebidas que ofreces y la experiencia de tus clientes..”
    TALLER TEÓRICO PRÁCTICO CON DEGUSTACIÓN

    Viernes 14 de Marzo 2025

    Incluye entrada a la expo por el día del taller.

    Lugar:  EXPO GUADALAJARA JALISCO

    Horario:

    12:00 a 15:00 hrs (3 horas de duración)

    ¿Quién imparte?

    Alejandro Comí – El Café de los Sentidos

    Objetivo:

    Guiar a los emprendedores en la técnica de catación desde la preparación de muestras hasta la calificación. Se exploran perfiles de sabor, términos específicos y la relevancia del catador en la industria.

    Temario:

    -Introducción al café y la catación.
    -Especies, variedades y orígenes .
    -Técnica de catación.
    -Preparación para la catación.
    -Simulación de un proceso de catación.
    Cupo Limitado

    PROGRAMA SUJETO A CAMBIO SIN PREVIO AVISO, NO SE PERMITEN ACOMPAÑANTES NI MENORES DE 18 AÑOS

    En existencia

    Categoría: Etiqueta:

    Descripción

    ALEJANDRO COMI

    Alejandro Comi es el co-fundador y CEO de El Café de los Sentidos, S. de R.L. de C.V. Con experiencia en roles de empresario, barista (con máquina de espresso y métodos de extracción), catador y tostador de cafés de especialidad, Alejandro ha capacitado a más de 300 personas en el desarrollo de sus negocios de café y cafeterías. Está certificado por la Specialty Coffee Association (SCA), y su conocimiento profundo del café lo convierte en un referente en la industria.

    TESTIMONIO

    “La catación de café ha sido clave para mejorar nuestras selecciones de granos. Ahora ofrecemos cafés de calidad superior y nuestros clientes lo notan.”
    — Laura Gómez, Propietaria de Café Aromas

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